Como señalábamos en la nota anterior, el agua es uno de los puntos mas sensibles en el debate “medio ambiente y minería”. La mirada de los ambientalistas señala que la “megaminería” consume millones de litros por día afectando de esta manera al recurso, pero profundizando en este punto bien vale la pena observar algunos detalles. Tanto el documento del diputado Víctor Doña “Mega Minería vs Megasojización”, como el interesantísimo artículo de Walter Alberto Pengue, “Agua Virtual”, agronegocio sojero y cuestiones económico ambientales futuras…” permiten tener una mirada mas completa sobre un tema complejo.

El diputado Doña señaló que es atinado el hecho de que las provincias hayan hecho sus leyes de glaciares en tanto que no es más que convalidar un derecho de cada uno de los distritos. Pese a esto se avanzó en un proyecto de ley de glaciares que cuenta con la aprobación en general de la Cámara de Diputados de la Nación y que surgió como una iniciativa del diputado Miguel Bonasso, cuya postura antiminera es harto ostensible.

En el terruño estrictamente político, el oficialismo intenta encontrar algunas modificaciones antes de que el proyecto llegue al senado para ser debatido. El intento pasa por obtener una modificación en el artículo 6 que propone restricciones. “Queremos que se modifique el concepto de control. Cuando sea para minería e industria se tenga en cuenta la restricción en el área glaciar y no periglaciar”, apuntó el diputado Daniel Tomas.

Ahora bien, resulta esencial el aporte del diputado Víctor Doña en la medida en que sus comparaciones y la información de la que se sirve (el citado artículo de Pengue: “Agua virtual…” servirán para esclarecer algunos aspectos que tienen que ver directamente con desmitificar y romper con cierto clishé comunicacionales que han servido al objetivo de la desinformación.

La soja y el agua

En “Mega Minería vs Megasojización”, Doña dice: “Nuestro planeta es primordialmente de agua. El 75% de su superficie está cubierta de agua. Aproximadamente el 3% de todo el agua es potable, y se almacena en los hielos continentales, glaciares, capas subterráneas, superficies nevadas, lagos y ríos, que son alimentados por precipitaciones níveas y de agua. Un melón es agua en un 98%, un pez en un 80% y los seres humanos, hasta un 75% al momento de nacer. El agua consumida por un ser humano se complementa entre, su consumo directo: 1 ½ litro diario al beber, 40 a 50 litros diarios en limpieza personal; y su consumo indirecto que es el agua que se utiliza en la elaboración de los diferentes productos que él consume y usa: alimentos, ropa, aparatos, etc”. Claramente, Doña establece la importancia que posee el agua como recurso vital.

Asimismo, en el documento desarrollado por Walter Alberto Pengue “Agua Virtual, agronegocio sojero y cuestiones económico ambientales futuras…”, la cuestión del agua se analiza y desmenuza de un modo muy interesante. “El caso del uso del agua en la Argentina, especialmente para la producción de cultivos de exportación y acompañada de un posible ciclo más seco en los periodos por venir, obliga a una reflexión sobre el uso consuntivo del recurso, especialmente frente a las nuevas demandas productivistas tanto en las áreas pampeanas, como en las regiones extrapampeanas. Es posible que el mayor desafío de los próximos años consistirá en evitar que, por su excelente rentabilidad en ambientes que para otras especies resultan desfavorables, la soja mantenga un predominio que muchos consideran perjudicial en el largo plazo (cita a Sierra, 2006)”, señala este Ingeniero Agrónomo con Especialización en mejoramiento genético vegetal de la Universidad de Buenos Aires. Magister en Políticas Ambientales y Territoriales (UBA). Doctor (c) en Agroecología, Universidad de Córdoba, Unión Europea.

Doña efectuó una interesante comparación a partir de lo vertido en “Agua Virtual”. Si se toman en cuenta las estimaciones de Agua Virtual, es posible decir que “para producir una camiseta de algodón se necesitan 4100 litros de agua (l/a), para unos zapatos de cuero 8.000 l/a, para 1 Kg de carne vacuna 16000 l/a, para 1 Kg de carne ovina 6100 l/a, para 1 Kg de carne porcina 4800 l/a, para 1 Kg de carne caprina 4000 l/a, para 1 Kg de soja 1800 l/a, 1 Kg de trigo 1300 l/a, 1 Kg de maíz 900 l/a, etc. Es decir, el hombre consume muchos más litros de agua que los que consume en forma directa. La carne vacuna y la soja, dos fuertes de la economía argentina, son dos grandes consumidores de agua en su tipo en la República Argentina”.

Asimismo, en el detallado informe del legislador se afirma que “según el último Informe de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos en el Mundo, casi un 70% del consumo del agua disponible para el uso humano lo consumen los cultivos agrícolas. Todos sabemos además que el eje de la economía de nuestro país radica alrededor de la industria agrícola-ganadera, hoy más agrícola que ganadera. La bondad de la pampa argentina ha permitido y permite tener un enorme colchón de ingresos, el cual se ha venido mejorando frente al crecimiento de las plantaciones de soja, producto que los argentinos consumimos en cantidades mínimas y más bien exportamos casi en su totalidad a través de sus diferentes derivados: granos, harina, aceite, pellets. Para un año muy promisorio, este el 2010, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires ha previsto una cosecha record de 54,8 millones de toneladas de soja. Simple aritmética, me permite deducir que si tan solo se exporta el 90% de la cosecha total, es decir 49.3 millones de toneladas, y si por el concepto de agua virtual la producción de cada tonelada (1000 Kg) necesita 1,8 millones de litros de agua, quiere decir que el país está exportando virtualmente 88 billones 740 mil millones de litros de agua anuales o equivalentemente 88740 hm3 (hectómetros cúbicos de agua) tan solo por la soja”.

El dato es mas jugoso si tenemos en cuenta que en función de los cálculos de Doña este consumo equivaldría a 178 embalses completos del Dique Los Caracoles, en sus palabras: “se está exportando el Volumen de Agua de este embalse cada dos días”.

Para concluir, Doña expresa que “el comercio agrícola mundial puede también ser pensado como una gigantesca transferencia de agua, en forma de materias primas, desde regiones donde se la encuentra en forma relativamente abundante y a bajo costo (pampa argentina), hacia otras donde escasea y su uso compite con otras prioridades. Argentina es el cuarto país exportador de agua virtual, y esto gracias a los granos (soja mayoritariamente) y a las carnes”.

Estos documentos nos acercan conocimiento e información, que son sin duda algunos de los grandes valores estratégicos en la actualidad. El saber nos permitirá tomar decisiones y pensar nuestro futuro de la forma mas acabada.